Te diría “romeritos” pero están caros por las heladas, que tal una pechugas de pollo al Cordon Blue te dejo la receta

Ingredientes ::

12 pechugas deshuesadas, aplanadas y condimentadas con pimienta

1 botella de salsa inglesa

6 rebanadas de jamon

6 rebanadas de queso manchego

1 taza de harina

3 huevos batidos

1 1/2 bolsa de pan molido

100 grs. de mantequilla

1/2 taza de aceite

Preparación ::

Se pone a macerar las pechugas en la salsa inglesa por 1 hora. despues de ese tiempo, se coloca en una pechuga, una rebanada de jamon y una de queso manchego y se tapa con otra pechuga (se puede enrollar nada mas). se empanizan pasandolas por harina, huevos y pan molido (en ese orden) oprimiendo en el pan y se frien en mantequilla y aceite. cuando cuecen por dentro y doren por fuera, se escurren y se sirven con lechuga.

pues un pavito o pollos a la jardinera,,,
ingredientes,,,
salsa de soya,,,
salsa inglesa,,, vino blanco, o brandy,,,
verduras y frutas, (las que mas te gusten o le gusten a la familia,,,
mantequilla,,
geringa para inyectar el ave,,,
procedimiento,,,
embarrar el pavo con mantequilla, por todos lados,,,
–revolver la salsa de soya, la inglesa y el vino blanco o brandy en un vaso, integrarlos bien de preferencia que lleve mas vino que salsas,,,
–inyectar el ave,(pavo o gallina) por todos lados, en la pechuga poner 2 o 3 inyectadas igual en las piernas de las aves,,,
–cortar las verduras y frutas en cubitos, las naranjas las puedes cortar en rodajas y ponérselas al pavo por encima,
–ponerlo en el horno pre calentado a 300 grados durante 20 minutos,,
–bajar el calor a 250 grados por 45 minutos,,,
– bajar el calor a 150 grados hasta que el ave este en su punto, (aprox. 1:1/2 hora si es pavo, y 35 minutos si es pollo,,,
–con el jugo que se junte en la pavera, sacarlo en un sartén y ponerle harina para hacer el gravy, dándole la consistencia al gusto,,,
PROVECHO Y FELICES FIESTAS SANTACLOSAS,,,DIGO,,,

salmon

El pollo siempre es la mas barata de las carnes, ni se te ocurra compara bacalao o romeritos esos estan por las nubes.

un pavooo mui ricoooooo

lalo-1105@hotmail.com

jamon!!!!!!

el jamon me sale delicioso!!

mmm yummmi!!

besos!!

unos tamales

Como postre puedes preparar

“Natilla”

Ingredientes:
1 taza de leche de 1%
1/2 taza de crema ligera (light)
4 cucharadas de harina
2 huevos ligeramente batidos
1 taza de azúcar de dieta
2 tazas de crema batida ligera (light)
Modo de preparación:

En una olla honda mezcla la crema, leche, azúcar, harina y huevos. Calienta a fuego lento, revolviendo la mezcla hasta que espese. Cocina de 3 a 5 minutos más. Retira del fuego. Déjalo enfriar por unos 10 a 15 minutos. Guarda en el refrigerador durante una hora.

Hola, muchas veces se nos olvida el motivo de la cena, que es festejar la llegada del niño Dios. Si la economía no anda muy bien, que así será desafortunadamente en muchas de nuestras casas, lo de menos será la comida, lo importante es estar unidos para afrontar la situación. Podemos organizar una cena sencilla, como cualquier día, pero dándole la importancia que merece.

Pues mira, en casa no perdonamos el pavo en Navidad, generalmente lo compramos ahumado porque no requiere de tantas horas en el horno. Este años lo haremos a las finas hierbas:
PAVO A LAS FINAS HIERBAS

Ingredientes
1 pavo ahumado (el tamaño depende de los comensales)
2 tazas de vino blanco (si no te agrada puedes usar rosado o jugo de naranja)
mantequilla presuavisada
albahaca, cebollín, romero, tomillo, mejorana (o cualquier otra que te guste) frescas y picadas
finamente
1 jeringa para inyectar el pavo

Procedimiento
Se limpia y el pavo para quitarle el agua del descongelado por dentro y por fuera.
Se inyecta el pavo con el vino, teniendo cuidado de que se toquen todas las partes del ave, y se deja macerar unas 2 horas.
Se unta el pavo con la mantequilla y se espolvorea por completo con la mezcla de hierbas, incluso se pueden poner también por dentro.
Se calienta el horno a 200°C y se espera 10 min para meter el ave en una pavera con tapa (puede cubrirse con papel aluminio).
Después de 2 horas más o menos, dependiendo del tamaño, se destapa y se rocía con el líquido que ha soltado, bañándolo constantemente hasta que dore (aprox 30 a 50 min).
Se saca del horno y se sirve en rebanadas, con un poco del líquido que soltó. Si lo notas muy seco, con el horno aún prendido se le puede poner más vino, con mucho cuidado ya que por el acohol que contiene puede soltar flama.
Se acompaña con puré de papa o de camote, o con ensalada de manzana o lo que se te ocurra. Queda riquísimo.

Ahora, si laeconomía está limitada, puedes hacer la misma receta con pollo y gastas mucho menos (los tiempos de cocción se reducen, pero no sabría cuandto, es cuestión de estar revisando la carne para que se cueza bien y no se seque).

Saludos!!!

tamales y burritos de frijoles xD

Ps como dice ixchelse es por una causa para festejar la llegada del niño Dios i no importa que comas lo importante es sentirte bien estar pleno estar con los que mas quieres y organizar todo lo mejor que puedas no te exijas tanto esta epoca es para estar tranquilo es como si fuera el fin de semana namas que en meses mi madre tiene una costumbre que espero tambn hagan y weno si es que creen en ello mi mama pone un plato de mas por que es como si invitaramos a Dios a la mesa pues es que basicamente es su cumpleaños pero pues nuestro consumismo no nos deja ver claro para que estamos festejando o por que estamos festejando. Jejeje y la verdad yo prefiero hacer algo esos dias algo diferente no se estar mucho tiempo haciendo lo que me gusta lo que sea que a ti te guste cocinar, jugar algo, estar con alguien, no tratar de estar tan apretado.

El pavo… es lo principal.

Pero tambien puedes hacer romeritos y ensalada de manzana.

En vez de Pavo, con pollito y te sale más barato!!! Saludos

Pollo con papas compadre, aunque unos papatzules, serían buenos. ¿No?